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吃,就是最美的事之一   

2017-01-25 23:47:41|  分类: 吃喝小事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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毫无疑问,越是临近回我自己家的时间,我越高兴。真正令我高兴的就是回到我所熟悉的环境与日常节奏里去。今年春节在婆婆家,由于是我临时掌勺做饭,所以吃喝上舒服了很多,令我不似往年那么丧心病狂地思念北京的各种好吃的。但是目前我还是罗列出来一些名单,比如要去吃一碗加了双份肺头和肚的卤煮,要去吃一大盘辣炒黄蚬子。婆婆家的厨房,毕竟不是我的主场,什么都用不顺手。他们会善意地,但是极大干涉我炒什么菜,这一点是让我挺烦的。那天我说,我炒个韭菜炒鸡蛋吧,竟遭遇集体反对——委婉地反对。但我还是炒了。结果呢?这个菜我竟然一口都没吃到,全被他们给吃了。还说,韭菜就是用来包韭菜鸡蛋馅的饺子的。哎呦喂,我该怎么说我只吃韭菜肉的饺子?我打算,事到临头时,我再提议我给自己包18枚韭菜猪肉馅饺子,单包单煮。对我来说,韭菜鸡蛋属于是素馅,而我一般来说是不吃素馅的饺子的。我发现一个规律,大凡是那些不爱吃肉的人,往往是因为TA妈妈不太会做肉,烧出来的肉不好吃,所以这种妈妈做饭不好吃的家庭里出来的人,都是不怎么爱吃肉,甚至对吃完全没什么兴趣。普遍规律是,吃货一定有个很会做饭的妈妈。也就是说,很刁的嘴,都是被厨艺好的妈妈惯出来的。北京所说的蒜苗在这叫蒜苔,蒜黄在这里叫蒜苗。西葫芦这里称为角瓜。胡萝卜这里称为胡萝贝,且重音在“贝”上。我已经买了二斤榛蘑和二斤木耳以及二斤大碴子准备带回去。今中午,公公出于好心,抢着做了今天那道小鸡炖蘑菇,结果我只能挑着里面的粉条和蘑菇吃了吃——可惜啊,真心是做坏了。明天找地方买俩贴饼子吃吃。 吃,就是最美的事之一 - 方糖 - 蜜糖之城
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