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蜜糖之城

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上周的美味  

2015-06-14 16:53:36|  分类: 吃喝小事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2015年06月13日 - 方糖 - 感观世界
2015年06月13日 - 方糖 - 感观世界
2015年06月13日 - 方糖 - 感观世界
2015年06月13日 - 方糖 - 感观世界

        前三张小海鲜是周五看完电影以后我和大叔去海鲜市场吃的(八爪鱼、香螺、黄蚬子),其实还买了花蛤,也是辣炒。鸟贝现在已经过季了,所以不再买——鸟贝的肉是甜的,最鲜肥时,拿姜片儿水一焯,蘸香醋吃,味道无穷。最后一张是上周几(忘了)去金簋小山城吃牛蛙锅时点的“手打鲜虾滑”。虾啊,怎么做我都爱吃。这两年倒是很少去吃“蟹老宋”的香辣蟹了,感觉那种花蟹瘪瘪的吃不到什么东西,都是壳子。还是等螃蟹肥的季节在海鲜市场买梭子蟹吧,上锅蒸,什么都不蘸也其味无穷,现在还是要耐心等待。那个周末去樱桃采摘,中午吃农家饭,有一道酱焖水库鱼炖农家老豆腐。哇塞,那好吃、那入味!这个东西很难在自家小锅小灶上复制。必须是大柴锅,农村的卤水点豆腐。为着这个水库鱼炖豆腐(一定是酱焖的),我有点念念不忘。北方人饮食习惯喜欢个酱油色,黑乎乎的才勾起食欲。当然也分是做什么菜,那小葱拌豆腐也讲求个一清二白。现在说起这些,也只能意 淫了:手边只有一瓶苹果汁,晚饭是自制糊塌子。
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